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多吃酸 三伏天一定要知道怎么用醋

2017-07-07 16:18:00来源:澳门凯旋门官网作者:匿名

  我国传统中医认为,盛夏三伏天人体津液容易耗损,因此疲倦乏力,此时的饮食养生应注意多食酸咸少吃肥腻,以补肝助肾。而说到吃酸,人们的第一反应当然就是食醋了,那么今天的老黄历就为你介绍,三伏天该怎么巧妙地运用醋。

三伏天巧用白醋

  酿造食醋既能调味也保健康
  夏天是胃肠道疾病的高发期,大家也都喜欢吃一些清淡爽口的凉拌菜,如拌黄瓜、拌胡萝卜等,在调味拌制的时候,可以加少量醋,不仅使其味道鲜美,还有抑菌、防止胃肠道疾病发生的作用。

  食醋可以促进营养的吸收。将醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出,形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。另外,醋还能保护食物中的B族、维生素C等,对食物中营养素的保存有一定的帮助。

  三伏天巧用白醋小贴士
  嫩肤
  首先用白醋洗脸,接着在加入食醋的温水里面洗干净脸和手,待5分钟之后换清水清洗干净。长期这样做,可以起到嫩肤的作用,使皮肤变得光洁、细嫩。

  去除果蔬农残
  夏季人们经常吃水果、蔬菜,但是这些食材本身含有大量的危害物质,如农残等。一般以用白醋清洗的效果最好。可将一杯米醋加入盆内,搅动后,将不同的水果放入约10分钟,此时水会变得很脏,水果会充满亮光,没有醋或脏点附在水果上。草莓、红梅、蓝莓均可用此法清洗。

  洗衣服
  用白醋洗衣服一方面可以去除衣物上难闻的汗味,还能让白色衣物洗完后更透亮。这得益于白醋能够去除碱性的汗渍,中和残留在衣物上的洗衣剂。那么具体怎么做呢?

  在除去衣物上泛黄的汗渍和汗味时,可以将脏衣物先在水醋比例20:1的白醋水中浸泡漂洗10分钟,再进行常规清洗。想要除去残留的洗衣剂,则在清水投洗的倒数第二遍时,用100:1稀释后的白醋水浸泡投洗5分钟,再用清水投干净。

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